꼭 알아야할 소금종류 6가지

안녕하세요 잉어남입니다. 소금은 정말 우리의 삶에 필수불가결한 음식이죠. 소금이 없으면 우리는 음식이 너무 싱거워 먹지 못할 정도입니다. 특별히 다이어트 등의 목적으로 저염식을 할 때 이외엔 우리가 섭취하는 음식에서 소금이 빠질 때가 거의 없는데요. 오늘은 우리가 알고 있으면 좋은 소금의 종류 6가지를 소개하려 합니다. 첫번재, 천일염 천일염은 바닷물을 햇빛에 증발시켜 얻은 소금입니다. 염전의 인부들이 이 천일염을 만들려고 바닷물을 밀었다 쓸었다를 귾임없이 반복하죠. 천일염은 다른 소금보다 풍부한 미네랄을 자랑하고 주 쓰임 용도로는 김장이 있습니다. 천일염은 간수가 생기게 되는데 여기서 말하는 간수란 소금이 공기와 맍나 생기는 물을 뜻합니다. 보통 2년 동안 보관해 간수를 배내고 간수를 많이 뺄수록 쓴맛..
카테고리 없음 2018. 8. 1. 21:48
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